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 ​10〜40％ コスト削減 
天然素材で安心安全 
除菌・抗菌・消臭 

​MATRIX

マトリックスは約20年を費やし  

研究開発した環境資財を  

社会貢献出来る為に作られた会社です。

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​マトリックスは地球環境に優しい天然素材にこだわります。

マトリックスは地球環境を第一に考え環境事業や飲食業界に貢献したいと思います。
​驚異的なノルヘキ基準を実現 ! !

グリストラップ洗浄剤「キープクリーン」使用後は n-ヘキサン25万分の１減少！

弊社のグリストラップ洗浄剤を使用後、ノルマヘキサン抽出物質250000ml/lあったものが、キープクリーン 導入後、1mg/lまで減少。

ノルマヘキサン値はなんと25万分の１。ほぼゼロに近い0.000004％という驚異的な数字を実現！（検査機構：日本食品機能分析研究所）

※水質汚濁防止法・下水道法共に動植物油脂類の基準は30mg/l、鉱油類の基準は5mg/l

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​グリストラップとは？

飲食店の設置されている排水設備の一つで、油水分離阻集器のことをいいます。

厨房内の排水口に流した汚水に含まれている油・生ゴミが直接下水道に流れこむのを防ぐ装置。

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​キープクリーン 工法

地球環境にやさしい貝殻焼成カルシウム（食品添加物）の処理剤を使用し、グリストラップ 内の汚物や油分を吸着し浮かすことで、きれいな水（中水レベル）だけを排水する工法です。

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​製品案内

グリストラップ を利用されている飲食店、食品工場、コンビニ、その他事業所等や一般家庭用として作られた洗浄剤や除菌液、油汚れを落とせるクリーナー等の製品。

新型コロナウイルスの感染拡大がいつ終息するのか、未だに定かではありません。今後、飲食店は衛生管理を今まで以上に行い、その取り組みをお客様に理解してもらうことが重要です。

​コロナウイルスを機に考えなければならないこと

​グリストラップ 清掃を怠り、損害賠償も‥!?

全ての業務用厨房から排出される汚水は、直接下水道に排出するのではなく一旦グリストラップ で浄化してから排出することが義務付けられています。
もしもその清掃を怠ると損害賠償や営業停止も‥。
キープクリーン工法の動画
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